おそまきながら、これが仙台雑煮。特大のお椀で量もたっぷり。

新年の乾杯したあと、おせちをつまむ間もなく、雑煮の用意。私の分のお節、食べないでよーと焦りながらのお雑煮作り

もう少しきれいに盛りたいけれど、五人分のあんこ餅と、お雑煮をひとりで用意するのは大変。
雑煮の中には、解凍した(大根人参牛蒡いもがら凍み豆腐)がたっぷりと、鶏肉、半煮えのイクラ、餅、せりと蒲鉾をのせる。様々な素材が絡み合って、複雑な味がたまりません。中どんぶりくらいのお椀で、汁も残さず飲んでしまいます。
食後はお腹が苦しくてぐったりしてしまい、しばらく動けません。