まさか、リコッタチーズなんかが好物になるとは?



モッツァレラチーズもありますが、リコッタの方が生クリームっぽい。盛り方が、少々大雑把でした。



ここ数年、チーズに目がない。好き嫌いや、嗜好って、変化するんですね。

デパートで「渋谷チーズスタンド」の出店があり、迷わず買ったのは、リコッタ。モッツァレラよりクリーミーで、私好みなんです。トマトを切って並べ、チーズをのせてオリーブオイルをかけるだけの、とても楽な一品。
このチーズは、数日経つとがっかりするほどまずくなります。

渋谷チーズスタンド　　　http://www.cheese-stand.com/