沖縄産のゴーヤーが届き、格闘の末、佃煮だの冷凍だのそれなりに・・・・

琉球新聞につつまれてきたゴーヤーちやんたち。さすがにトップ二ユースは基地問題。宜保さんだの大城さんだの。

二キロ９本と、初めて見るコンビーフハッシュというものがおまけでついてきました。最近は塩でもんで、生のお浸しにして食べてましたが、今日は２本を佃煮にしました。とはいっても醤油砂糖酢を合わせ調味料にして、短時間でこってり甘辛に炒めた。ビタミンCが減らないように。美味しかったです。ごはんがすすみそう。
おかず、私はこれだけでいいんですけど・・・・。そうもいかない・・・・・。