さすがに築地は駐車場が満杯、銀座三越もいつもよりたくさんの買い物客が混み合う25日。

ちいさい「ブッシュ・ド・ノエル」、近所のケーキ屋さんのもの。昨日、今日はケーキ店のかきいれどきだ。

何もないのもさみしいので、一個だけケーキを買ってきました。
今日の銀座三越の地下は、人にぶつからず歩くのはむずかしい。築地の八百屋も、少し高め。
浅田水産も、正月っぽい品揃えばかりなので、今夜のおかずを迷っていたら、品川沖のきれいな穴子をだしてきてくれた。
品川沖って、ぞっとしないけど、塩焼きがおすすめだそうです。あとは「まぐろ」の赤身をを少々選んでもらった。
色の悪い数の子を見ていたら、箱入りのきれいな漂白してあるのより美味しいというので、買ってみました。カナダ産かな。
作り方は、普通に塩出しして、出汁につければよいそうな。築地がモーレツに混むのはこれからです。行かないもん。