いつも思うのですが、料理の美味しいホームに入るのが夢！

これはランチ。たまには、こんなメープルシロップをかけたホットケーキも楽しい。ポテトサラダ、グリンピーススープ付。

同じくランチ。麻婆豆腐にらっきょう、酢の物、にらと大根のスープ、フルーツ。

ばんごはん。コーンコロッケが美味しかった、野沢菜、蟹の酢の物、煮魚、みそ汁。

同じことを、また書いてしまいますが、母の老人ホームに行くと、上げ膳据え膳がいつもしみじみ有難い。

限られたコストの中で、多彩なメニューがでてくるし、なかなかこうは作れないものだ。

最も、住人はすっかり慣れて、感激はないようだ。それでも、皆さんにとつて三度の食事は、やっぱり楽しみの一つ。三食を美味しく頂くためには、間食をしないことが一番。そうやって、ますます健康的な食のスタイルになっていく。もちろん、自炊したい人は自炊もできるし、その辺は自由だ。地元の食材を有効に生かした料理は、住人の寿命を延ばしてくれそう！

七夕、その日街に出るのは・・・・



仙台駅構内に、すでに七夕飾りがどーんと並ぶ。毎年毎年変わり映えもせず、飽きもせず、永遠のマンネリ・・・



仙台駅に降りると、駅は七夕一色です。青森では、ねぶたも始まりました。

東北は祭りの季節ですが、肌寒い8月です。七夕は、8月６、７、８日だけど、地元の人はこの時期は

余り外出しません。街は、混むし、高いし、何もいいことないもの。

・・・・夕方、やっと東京に戻ってきたけれど、老人ホームの皆さんも、入居時にすでに高齢なんですが、それなりに年を取って行ってることを感じた、母の入居四年目です。

母が、いつくるのと首をながくしている

お隣の通路に咲く夏の花。夏って、案外目をひく花が少なくて。

もう一ヶ月以上、母を訪問していない。髪も伸びたろうし、夏服の並んだクロゼットも点検しないと、どうなっているやら。部屋のドアを開けるまでは、何かと気がもめる。もう87だもんなー。物忘れだけじゃなくて、いろいろ心配事がでてくるのは仕方ないですね、明日から4日ほど行ってきます。

中目黒のちいさなスペインバル「エンリケ」

夕方五時半からオープン、この日は空模様が不安定で客が少ない

日比谷線ナカメから5分の住宅街に、この清潔感がある可愛いバル「エンリケ」はあります。

美味しさの秘密は、ちょっと迫力あるご主人の目が行き届いていることかな。「浅蜊ご飯」や、「塩ダラとじゃが芋のオムレツ」とか、どれも実力のある味揃い。玄関まわりは、たくさんのオリーブがお出迎えです。

「エンリケ」　　　　　　　　　　http://www.bar-enrique.jp/

暑くて、本を3冊ほどまとめ読み

京都に行ってしまった画家「かか」さん制作の、うちわ。これでパタパタしながら読書??

右のは、二十年前の新書。図書館にあったけど、予約が常に入っている希少な本。左のは最近の政治分析も。

孫崎さんの「日本外交・現場からの証言」は、手に入らないと言われてたけど、図書館にありました。

蒸し暑いし、ダレてるし、ガーッと本を読むことに。

3冊目は、ﾋﾟｰﾀｰ・ｼﾌ著「ｱﾒﾘｶが暴発する！大恐慌か超インフレだ」という翻訳本。ロン･ポールのブレーンといわれてる人。ｱﾒﾘｶも順当に行けば、国が破綻するぐらいめちゃめちゃなんだ・・・という内実が書かれています。そうなんだね、デトロイトも破綻したし、周辺に影響もひろがってるらしい。
もうなりふりかまわず、日本なんか食い物にされるんでしょうね。抵抗する人々は、上記、孫崎さんの著書のように潰されていくのが具体的に書かれています。腹は立つけど、CIAとかやっぱり怖いしなあ。

国家的衰退に巻き込まれても、何とか勘を働かせて、被害を少なくせねば・・・と、ますます暑苦しい気分で読みましたが、これという知恵も浮かばないどころか、「私って、無知だなぁ」と、あきれながら勉強&読書。でも、読んだ内容をすぐ忘れたりして・・・。

世界で最も?有名な女性の手、誰でしょう

芸術家風の手ではない、柔らかい感じ。職人でしょうか、商売人でしょうか。当時はネイルアートはなかったのかな。

獅子座の女です。ココ・シャネルだよー。こんな手をしてたのか。指輪は小指にしてますね。

ﾌｧｯｼｮﾝの才能に恵まれた人だけれど、一流の男を虜にするのも、凄腕でした。

まさか、リコッタチーズなんかが好物になるとは?



モッツァレラチーズもありますが、リコッタの方が生クリームっぽい。盛り方が、少々大雑把でした。



ここ数年、チーズに目がない。好き嫌いや、嗜好って、変化するんですね。

デパートで「渋谷チーズスタンド」の出店があり、迷わず買ったのは、リコッタ。モッツァレラよりクリーミーで、私好みなんです。トマトを切って並べ、チーズをのせてオリーブオイルをかけるだけの、とても楽な一品。
このチーズは、数日経つとがっかりするほどまずくなります。

渋谷チーズスタンド　　　http://www.cheese-stand.com/