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| ピョンピョン跳ねて、水から飛び出す、築地四丁目共栄会ビル一階の浅田水産で海老を買ってきた |
ビルの中の魚屋さんですが、いきのいい海老を、生簀のような売り場でたくさん扱っています。
やや小ぶりで５、６㎝の、これは徳島の方の養殖。エビフライ用に大きめなら、インドネシア方面の
きれいな海産もあります。↑は２０匹で千円。ニンニクオリーブオイルバター等で、炒めてシンプルなほうが旨みが引き立つということでしたが、やってみると、バリバリ頭から殻つきで食べられますが、おつまみっぽくなりました。から揚げ粉でもつけて、揚げたほうが楽しいかな。おがくずに入れてもらって、二時間以上たつのに、水に放したら暴れて飛び跳ねて、すごい！残酷ですが、炒めたらきれいな赤い色になりました。贅沢に、サラダなんかに入れてもよいかも。
帰宅したら、株が暴落。(今日はまあ戻してますね)で、長期金利は上昇。やはり、アベノミクスの実態のない風船のような側面を、チラリと見せられたようでした。この不安定さが、どうなっていくのかもっとスケールの大きい崩壊がきたらコワい。株とかには手を出さない方が安全なんでしょうが、わかっちゃいるけど・・・・と言って火傷したがる人も多い。
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